يسلق اللحم مع المطيبات في قدر الضغط ثم بَعَـــدْ النضج يوضع في الفرن للتحمير

نأخذ شوربة اللحم ونصفيها ونسكب فيها علبة لبن الجميد الحجم الوسط الربع كيلو كامله ونضيف نصف علبه اللبن الزبادي مع ملعقه دقيق تحرك اولا وتضاف لمرق اللحم والجميد السائل وتترك لتغلي عشر دقائق يقلى خمس فصوص ثوم مبشور ويسكب على اللبن الجميد

يسلق الارز سلق عادي مع إضافه نصف ملعقة كركم وسمن او زيت

نقص خبز الشراك مربعات ويسكب عليه مغرفتان لبن جميد ويوضع على الأطراف ويسكب الارز في الوسط ويزين باللحم ثم البقدونس المقطع ناعم ثم الصنوبر

أحببت ان اعمل بجانبه سلطة فتوش مع خبز لبناني مقلي وصحة وعافيه🥰