🍀مُجَدّره🍀
بسم الله الرحمن الرحیم
یک غذای عربی که کمی به عدس پلوی ما شباهت داره...
ضمن تشکر از دوست عزیز💝
@ala_cook
🍀مُجَدّره🍀
بسم الله الرحمن الرحیم
یک غذای عربی که کمی به عدس پلوی ما شباهت داره...
ضمن تشکر از دوست عزیز💝
@ala_cook
مراحل تهیه
- 1
عدس شسته شده را با ۵ پیمانه آب، به مدت ده دقیقه می‌پزیم. نباید کاملا بپزد...میتوان عصاره مرغ را به آب عدس اضافه کرد.
- 2
بعد از اینکه عدس نیم پز شد، نمک و برنج شسته شده(برنج نباید خیسانده شود) را به عدس اضافه کرده و ۱ ق غ روغن زیتون اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا آب آن کشیده شود و برنج را دم می‌گذاریم.
- 3
در تابه ای روغن زیتون ریخته و پیازهای خلالی را داخل روغن سرخ می‌کنیم.بعد مقداری زیره روی آن می‌ریزیم...پیازها را از روغن جدا کرده و کنار می‌گذاریم.(موقع سرو، روی پلو می‌ریزیم.) مقداری از روغنی را که با آن پیاز سرخ کردیم، روی پلو می‌ریزیم.
- 4
وقتی برنج دم کشید، داخل دیس کشیده و روی آن را با پیاز داغ فراوان تزیین می‌کنیم. این غذا را کنار سالاد، ماست و خیار و سبزی خوردن سرو می‌کنند.
- 5
🍀روش دوم پخت مجدره به این صورت است که ابتدا پیاز خلالی را داخل روغن سرخ می‌کنند بعد پیاز داغ را از روغن گرفته و برنج شسته شده را با همان روغن تفت می‌دهند.زیره پاشیده، تفتی می‌دهند و عدس نیم پز را به همراه آب عدس،به برنج اضافه کرده و می‌گذارند آب آن کشیده شود و دم بکشد. این غذا حتما باید با روغن زیتون پخته شود.
- 6
🍀میزان عدس و برنج باید یا مساوی باشد،یا عدس در حدود نصف پیمانه کمتر از برنج باشد.این غذا را میتوان با بلغور هم درست کرد.
- 7
نوش جان😊
- 8
اگر براتون مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان صلوات بفرستید.🙏🌹
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
🍀پلو تره🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز💝@goli_pazz#پلو#پلو_تره#تره#سوپر_آشپز#کوک_اسنپ
-
🍀عدسی با گندم🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز بهناز جان💝@behnaz_seyfiii#عدسی#عدسی_گندم#کوک_اسنپ -
🍀عدس پلو دشت مغان🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز، مهربانو جان💝@mehrbano_849097#عدس_پلو#پلو#عدس_پلو_دشت_مغان#کوک_اسنپ -
مُجّدَرِه🌸
مُجَدّره (عربی: المجدّرة) غذایی گیاهی، متشکل از بلغور یا برنج و عدس هست که در کشورهای عربی مانند سوریه، اردن، فلسطین، عراق و لبنان رایج است.❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@ala_cook#کوک_اسنپ#سوپر_آشپز#مجدره#غذای_بین_الملل#غذای_عربی
-
🍀سوپ رشته و دال عدس🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز، مهربانو جان💝@mehrbano_849097#سوپ#سوپ_رشته_دال‌عدس#کوک_اسنپ -
🍀آش دوغ گیلانی🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز، مریم جان💝@marmary1356#آش#آش_دوغ_گیلانی#کوک_اسنپ#سوپر_آشپز#نعنا#باقالی -
🍀سالاد جاجیک ترکیه🍀
بسم الله الرحمن الرحیمیک پیش غذای ترکی که شباهت زیادی به ماست و خیار ما داره...ضمن تشکر از دوست عزیزم مریم جان💖@Maryambano36#سالاد#سالاد_جاجیک_ترکیه#گل_محمدی#سوپر_آشپز#کوک_اسنپ -
🍀دمپخت مراکشی🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز، رویا جان💝@cookfood1400#پلو#پلو_مخلوط#دمپخت#دمپخت_مراکشی#دمی_مراکشی#کوک_اسنپ -
🍀کرفس پلو با مرغ🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز، پرچین جان💝@ashpazye_parchin#پلو#پلو_مخلوط#کرفس_پلو_مرغ#کوک_اسنپ -
🍀دمپختک شیرازی🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز، مژگان خانم💝@Mozhgan_cook#پلو#دمپخت#دمپختک_شیرازی#کوک_اسنپ#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#سحری -
🍀بورانی خیار و کدو سبز🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز بهناز جان💝@behnaz_seyfiii#بورانی#بورانی_خیار_کدوسبز#کوک_اسنپ -
-
🍀سوپ عدس و لوبیا چشم بلبلی🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از دوست عزیزم مامانِ ضحا جان💝@Nnnnnn12#سوپ#سوپ_عدس_چشم‌بلبلی#کوک_اسنپ -
مجدره
دستور دوست خوب و هنرمندم آلاء جان@ala_cook#سوپر_آشپز#مجدره#عدس#زیره#پیاز#برنج
-
🍀اشترودل با گوشت چرخ‌کرده و قارچ🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از دوست عزیزم💝@sheydayi63#اشترودل#اشترودل_گوشت_چرخ‌کرده_قارچ#کوک_اسنپ#زنگ_تفریح -
🍀لقمه سرخ شده🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز، شکوفه جان💝@Madam_Titi#لقمه#لقمه_سرخ‌شده#کوک_اسنپ#زنگ_تفریح -
-
🍀خوراک کوفته قلقلی🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز گلایل جان💝@goli_pazz#خوراک#خوراک_کوفته_قلقلی#کوک_اسنپ -
-
🍀شور بامیه🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز💝@goli_pazz#شور#شوری#شور_بامیه#کوک_اسنپ#ارگانیک#فصل_خزان -
🍀سوپ ماست ترکیه(یایلا چورباسی)🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز ساینا جان💝@Mama_Saina_cook#سوپ#سوپ_ماست#سوپ_ماست_ترکیه#یایلا_چورباسی#کوک_اسنپ#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکت -
🍀سوپ بروکلی با گوشت چرخ‌کرده🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از دوست عزیزم مژگان جون💝@Mozhgan_cook#سوپ#سوپ_بروکلی#کوک_اسنپ#سوپ_پاییزی#فصل_خزان -
🍀مرینت ماهی🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از دوست عزیزم مژگان جون💝@Mozhgan_cook#ماهی#مرینت_ماهی#کوک_اسنپ -
🍀دسر مامونیه🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از دوست عزیزم فاطمه خانم💝@nazaninzahra2021#دسر#دسر_مامونیه#کوک_اسنپ#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکت -
🍀بریانی مرغ کویتی🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از دوست عزیزم بنفشه جان💝@Banafshe9094#بریانی_مرغ_کویتی#مرغ#کوک_اسنپ#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکت -
🍀دلمه فلفل و گوجه🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از دوست خوبم الناز جان💖@banoykord69#دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_گوجه#سوپر_آشپز#هدیه#کوک_اسنپ -
🍀مربای سیب با شیره🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز، مهربانو جان💝@mehrbano_849097#مربا#مربا_سیب#مربا_سیب_شیره#رژیمی#کوک_اسنپ#ارگانیک#فصل_خزان -
🍀مرغ با سس آلبالو و زرشک🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز💝@goli_pazz#مرغ#مرغ_با_سس_آلبالو_زرشک#مرغ_آلبالویی#کوک_اسنپ -
🍀خورش نخودفرنگی با مرغ🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از دوست عزیزم مامانِ مهرسا جان💝@Maman_e_Mehrsa#سوپر_آشپز#نخودفرنگی#کوک_اسنپ#خورش_نخودفرنگی_مرغ#خورشت_نخودفرنگی -
🍀عدس پلو با رشته🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز، خانم رازانی جان💝@Razani_cooking#عدس‌پلو#عدس_پلو_رشته_پلویی#کوک_اسنپ#طعم_تابستان#خشکبار#کشمش_پلویی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (15)