Mousse de Mburucuya

Rosana Galeano
Rosana Galeano @cook_35314370

E visto varias recetas de como realizar este postre pues bueno aquí les dejo la mía, quedo delicioso. Preparado todo de una vez sin enfriar la crema y la leche condensada.

Mousse de Mburucuya

E visto varias recetas de como realizar este postre pues bueno aquí les dejo la mía, quedo delicioso. Preparado todo de una vez sin enfriar la crema y la leche condensada.

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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 200 mlCrema de leche
  2. 150 mlleche condensada
  3. 2frutas de Mburucuya
  4. 3 cucharasazucar
  5. 100 mlagua

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Pasar por un colador el jugo de Mburucuya de manera a quitarle la semillas para reservar y separar el jugo.

  2. 2

    Batir la crema de leche con la leche condensada de manera a que quede a punto chantilli

  3. 3

    Agregara al batido el jugo de mburucuya y batir por unos 5 minutos más

  4. 4

    Separar el mousse en bols individuales.

  5. 5

    Para la cobertura final llevar a fuego medio las semillas que reservamos previamente le agregamos agua y el azúcar. Que hierva hasta que se separen las semillas de la pulpa restante y quede espeso.

  6. 6

    Agregar la cobertura al mousse y directo a la nevera por un par de horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rosana Galeano
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