Sop Tulang Babi dengan Ubi
Cara Membuat
- 1
Ubi dibersihkan dan dipotong dadu besar², direbus dengan ½ sdt garam dan air menutupi permukaan dimasak sekitar 4 jam (karena jenis ubi kayu yang ini agak keras dan agak muda). Potongan tulang babi dibersihkan dan direbus dengan bawang putih, jahe dan lengkuas selama 4 jam dengan api kecil.
- 2
Saat daging dan ubi lunak, tulang babi serta kaldunya digabung ke panci potongan ubi (yang pancinya agak lebih besar), dicek rasa dan masak sekira sejam lagi. Buat yang suka pedas tambahkan sambal/cabe. Sajikan dengan nasi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Menu khas masakan rumah kami? 🤔❓ Kombinasi budaya Jerman, Batak Toba, Karo, Nasional Indonesia antara manis-asin dan hambar-pedas 😍😍😍
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sop Daun Ubi Jelegor Sop Daun Ubi Jelegor
Waktu udah mepet, yuk masak yg praktis simple tapi tetep sedap... Kesukaan keluarga kami dan banyak manfaatnya daun jelegor/daun ubi. #SahurSimple #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni
venda -
Sop ubi/ singkong ala anak kosan Sop ubi/ singkong ala anak kosan
Pagi pagi Siau barat disuguhkan kesejukan dengan turunnya hujan. Suami minta dibuat makanan berkuah untuk sarapan. Mau bikin mie rebus tapi stok mie sudah habis. Dengan bahan seadanya singkong 1 batang yang udah tersimpan ± 2 bulan. Dicoba olah meskipun awalnya ragu karena sudah lama. Alhamdulillah berkat dorongan dari suami ya dicoba saja. Nurmaya Sari -
Sop Ayam Ubi Sop Ayam Ubi
#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenerasiAprontis#GATA
-
Sop Ubi daging mami Dava Sop Ubi daging mami Dava
Edisi lupa beli sayur, jadilah sop ubi pake persediaan yg ada di dapur. Daging sedikit sj jd pake bakso.
-
Sop Ubi Kayu Sop Ubi Kayu
Makanan yang selalu ada setiap saya acara keluarga dan kumpul bareng teman-teman. Bahannya yang mudah di dapat dan mengenyangkan banget😅👍. #berburucelemekemas #resolusi2019 #ResepPertamaku
-
Sop Ubi Ayam Sop Ubi Ayam
Lagi musim panen ubi ditengah musim Covid-19..jadi mari buat sop ubi sebagai pengganti nasi. 😁
-
Sop Ubi Sop Ubi
Hari Ahad is siblingday, anak rantau yang kangen makanan kampung halaman. Di Bontang, yang rame dijual adalah sop singkong, beda dengan sop ubi yang ada di Makassar. Disini singkongnya direbus sementara khas Makassar singkongnya digoreng.Mirip2 makan mie pake singkong goreng sebenarnya, tapi rasa nya tetap beda 😉
-
Sop Ubi Kayu Makassar Sop Ubi Kayu Makassar
Beruntung banget bisa gabung lagi di kelas #TetepKenyangTanpaNasi yang dipandu oleh Chef Wira Hardiyansyah. Ilmu semakin bertambah, terutama seputaran karbohidrat. Ada banyak sekali karbohidrat selain nasi yang lebih rendah gula dan tetap mengenyangkan. Chef wira juga mengajarkan untuk memperhatikan kualitas makanan kita. Bukan hanya sekedar rasa kenyang, mulai lah untuk memperhatikan nutrisi yang terkandung dalam setiap porsi makan.Sop ubi kayu menjadi pilihanku menerapkan ilmu yang didapat dari chef Wira. Hidangan makassar rekomendasi mamah ini menarik perhatianku. Selain unik, hidangan ini memiliki kandungan nutrisi yang lengkap dalam satu porsi. Yup, karbohidrat didapat dari ubi kayu/singkong juga bihun. Protein hewani berasal dari daging ayam dan telur rebus. Sayurnya ada daun bawang dan bumbu lainnya. Aku tambahkan tomat supaya lebih segar. Tak lupa protein nabati pun ikut hadir dalam hidangan ini lewat kacang tanah dan taoge.Hmmmh,,hidangan yang enak, unik, khas dan bernutrisi😋. Terimakasih ya tim cookpad untuk ilmunya, sangat bermanfaat dan insyaallah bakal aku terapkan🤗Resep aslinya bisa dilihat di : @cook_15808310 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12818732-sop-ubi-kayu?invite_token=yrvjaCDcrPzefdDhaTXNEa91&shared_at=1630253726#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Banten
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24962293
Komentar