Chuletón a la Brasa

Como disfruto de la comida simple a la brasa en casa de Alfonso. Que decir...
Chuletón a la Brasa
Como disfruto de la comida simple a la brasa en casa de Alfonso. Que decir...
Paso a paso
- 1
Espolvorea sal de vino y pimienta negra por ambos lados de la carne.
- 2
Deja el chuletón al aire durante 2 horas antes de cocinar.
- 3
Prepara las brasas y cocina el chuletón en una parrilla a fuego fuerte por cada lado a unos 20 centímetros de las brasas.
- 4
Cocina hasta el punto deseado, retira corta y sirve inmediatamente.
- 5
Para bajar la comida puedes hacerte por ejemplo una humilde ensalada de cogollos con tomate, ajo picado, orégano... y por supuesto aove y vinagre bueno
Trucos
Asegúrate de consumir el chuletón al momento para disfrutar de su jugosidad.
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