Pan Kesú

Jessimorell345
Jessimorell345 @cook_113133631
paraguay

Me encanta hacer estos panes ideal para acompañarlos con algún café o unas ricas tostadas 😋

Pan Kesú

Me encanta hacer estos panes ideal para acompañarlos con algún café o unas ricas tostadas 😋

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Ingredientes

1 h 20 min
2 panes medianos
  1. 500 gHarina común
  2. 50 gManteca o aceite
  3. a gusto Sal
  4. 1 cucharaditaAzúcar
  5. 120 mlAgua tibia o leche
  6. cantidad necesariaQueso
  7. 10 gLevadura seca
  8. 2(uno para pincelar) Huevo

Paso a paso

1 h 20 min
  1. 1

    Pesa todos los ingredientes.

  2. 2

    Fermenta la levadura con el agua/leche, 2 cucharadas de harina, sal y azúcar por 25 min.

  3. 3

    Haz una corona con la harina, agrega azúcar, sal, 1 huevo y el fermento. Amasa 3 min.

  4. 4

    Incorpora la manteca y el queso, sigue amasando hasta integrar.

  5. 5

    Deja reposar la masa tapada 20 min en lugar cálido.

  6. 6

    Desgasifica, coloca en moldes y deja que doble su tamaño. Precalienta el horno a 150°C.

  7. 7

    Pincela con el huevo reservado y hornea 15 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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