Pan de Hamburguesa
Ideal para una rica hamburguesa
Paso a paso
- 1
Pesar todos los ingredientes.
- 2
Preparar el prefermento mezclando leche, 2 cucharadas de harina, una pizca de sal y azúcar. Dejar fermentar 25 minutos.
- 3
En un bol, colocar harina, sal, azúcar, manteca, huevo y el prefermento. Amasar 15 minutos.
- 4
Dejar reposar la masa tapada con un repasador húmedo por 30 minutos.
- 5
Desgasificar, formar bolitas del mismo tamaño y colocar en bandeja enmantecada y enharinada. Aplastar un poco.
- 6
Reposar 20 minutos, pincelar con huevo y agregar semillas si se desea.
- 7
Hornear a 180°C por 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jessimorell345 le encantará ver cómo quedó.
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