Flan sin lactosa 🍮

luxia 🐈‍⬛
luxia 🐈‍⬛ @cook_111842771
Buenos Aires

Riquísimo y especial para intolerantes a la lactosa 🥚🍶

Flan sin lactosa 🍮

Riquísimo y especial para intolerantes a la lactosa 🥚🍶

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Ingredientes

45 minutos
6 porciones
  1. Flan 🍮
  2. 6huevos
  3. 800 mlleche 0% lactosa
  4. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  5. 70 gazúcar
  6. Caramelo seco 🍭
  7. 100 gazúcar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una sartén, colocar 100 g de azúcar a fuego mínimo. Dejar que comience a derretirse. Revolver suavemente una o dos veces, hasta que no queden granos de azúcar. Una vez listo el caramelo, verterlo en una fuente y dejar enfriar.

  2. 2

    Batir 6 huevos hasta que queden bien integrados. Agregar esencia de vainilla, la leche sin lactosa y el azúcar.

  3. 3

    Batir hasta que la mezcla quede homogénea. Volcar la preparación sobre la fuente con el caramelo.

  4. 4

    Colocar la fuente dentro de otra más grande con agua caliente (baño María).
    Llevar al horno y cocinar durante 45 minutos o hasta que, al pinchar con un palillo, este salga limpio.
    Retirar, dejar enfriar y desmoldar.🥣

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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¡Bienvenidos a mi rincón de cocina! 👩🏻‍🍳Me encantan las pastas🍝, la carne y las frutas🍊🥭.
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