تن ماهی را جوشانده و کنار گذاشته
پیاز را خیلی ریز خرد و نمک را اضافه و سرخ کرده(در حدی که کمی طلایی بشه)زردچوبه را اضافه و تفت داده و بعد سبزیها را سرخ میکنیم(خیلی نیاز نیست تیره بشه)
پودر سیر و فلفل را همراه ربها و آب اضافه و وقتی جوش آمد، روغن تن ماهی را جدا و ماهی را خیلی آرام و بدون هم زدن اضافه میکنیم، در قابلمه را بسته و حرارت را کم(سرشعله کوچک) تا ریز بجوشد و جا بیفتد؛ در صورت نیاز به هم زدن فقط آهسته قابلمه را کمی حرکت میدهیم...

دستور اصلی مقدار شنبلیله۵۰گرم کمتر و همین مقدار گشنیز بیشتر هست، به جای پودر سیر هم از ۲حبه سیر استفاده شده که باید بعد از سرخ شدن پیاز اضافه و کمی تفت داده بشه؛تن ماهی هم بعد از اینکه سبزی پخت اضافه شده(در حد زمان جا افتادن)، که من همزمان با سبزی گذاشتم پخته بشه، چون نگران بوی زخم ماهی بودم و خدا را شکر هم نتیجه خوب بود.