Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla o sartén ponemos un chorrito de aceite junto con cebolla y ajo, hasta que dore
- 2
Una vez que se doro sacamos del fuego y reservamos.
- 3
Ahora en una olla con un poquito de agua ponemos las espinacas previamente lavadas hasta que reduzca su volumen
- 4
Una vez que bajaron su volumen lo retiramos del fuego y dejamos enfriar
- 5
Cuando se enfriaron las espinacas las tenemos que escurrir, yo la apreté con la mano para sacarle el exceso de agua
- 6
Ahora las tenés que cortar, no es necesario que las hagas un puré.
- 7
En un tupper le pones las espinacas, las cebolla y el ajo que habíamos cocinado previamente, 2 huevos, sal, pimienta y mezclas bien.
- 8
Una vez mezclado le agregas queso rallado y harina, tiene que formar una especie de masa, y ahí le agregas leche fría.
- 9
La mezcla tiene que quedar espesa
- 10
Pones un poco de la mezcla en una placa apenas aceitada en un horno precalentado a 180° hasta que se dore de una lado y la das buen vuelta
- 11
Listo, yo a unas le puse un poco de queso rallado por arriba y se gratinaron en el horno
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