Bondiola o Costillas de Cerdo con Verduras

Name: Bondiola o Costillas de Cerdo con Verduras
Yield: 5 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Bondiola o costillas de cerdo; 1 kg Papas; 2 unidades Cebolla; 2 unidades Morrón; cantidad necesaria Caldo de verduras; 200 g Arvejas; cantidad necesaria Condimentos a gusto; 2 cucharadas Aceite

Nicolás Coronel @cook_110840377

Este plato lo hace mi abuela y lo quiero guardar así queda como recuerdo

Bondiola o Costillas de Cerdo con Verduras

Nicolás Coronel @cook_110840377

Este plato lo hace mi abuela y lo quiero guardar así queda como recuerdo

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

5 porciones

1 kgBondiola o costillas de cerdo
1 kgPapas
2 unidadesCebolla
2 unidadesMorrón
cantidad necesariaCaldo de verduras
200 gArvejas
cantidad necesariaCondimentos a gusto
2 cucharadasAceite

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar la carne en tiritas o churrasquitos.
2

Pelar y cortar las papas en cubos.
3

Cortar la cebolla y el morrón en tiras.
4

En una olla grande, dorar la carne con aceite.
5

Agregar la cebolla y el morrón, saltear unos minutos.
6

Añadir las papas y las arvejas, mezclar bien.
7

Verter caldo de verduras hasta cubrir los ingredientes y condimentar a gusto.
8

Cocinar a fuego medio hasta que las papas estén tiernas.