Muffins de chocolate

Name: Muffins de chocolate
Yield: salen entre 10 o 12 muffins
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 180 g Harina; 15 g polvo de hornear; 2 g sal; 60 g cacao sin azúcar; 100 g azúcar; 40 ml aceite; 2 huevos; 1 cucharadita vainilla; 180 ml leche con una cucharada de limón; 5 g café soluble; 1/4 taza agua caliente

Karen Pías Gomez @Karenpias

La mezcla de la leche con el limón es para hacer buttermilk que los deja más tiernos y no tan secos

Muffins de chocolate

Karen Pías Gomez @Karenpias

La mezcla de la leche con el limón es para hacer buttermilk que los deja más tiernos y no tan secos

Guardada

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Ingredientes

45 min

salen entre 10 o 12 muffins

180 gHarina
15 gpolvo de hornear
2 gsal
60 gcacao sin azúcar
100 gazúcar
40 mlaceite
2huevos
1 cucharaditavainilla
180 mlleche con una cucharada de limón
5 gcafé soluble
1/4 tazaagua caliente

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Mezclar todos los ingredientes secos y reservar
2

Mezclar todos los ingredientes húmedos menos el agua caliente
3

Ir agregando de a poco los secos a los líquidos y obtener una mezcla homogénea luego agregar el agua caliente
4

Colocar la mezcla en molde para muffins con capacillos de papel y hornear a 180 grados entre 20 y 25 minutos
5

Luego de fríos se pueden rellenar o decorar con lo que más les guste o comerlos solos que también son deliciosos