Lavar y cortar los calabacines en rodajas

Lavar los tomates, quitar el cabo, pelar y cortar muy pequeñitos

En una sartén colocamos el aceite y la llevamos al fuego hasta que esté bien caliente

Introducimos los zucchins y le damos un par de vueltas

A continuación ponemos los tomates y bajamos el fuego a temperatura media

Sazonamos con sal y pimienta

Los primeros minutos, tapamos para que las verduras suelten su jugo

Luego destapamos y dejamos cocinar hasta que se reduzca la salsa y los zapallitos italianos estén tiernos

Retiramos del fuego y servimos