Bizcochuelo anti económico de alyx
Está es la receta que aprendí y fui mejorando desde que era chica. No falla si seguís los pasos al pie de la letra. Se hace a mano y sin escatimar ingredientes ni proporciones. Te salen dos en molde de 26 .
Bizcochuelo anti económico de alyx
Está es la receta que aprendí y fui mejorando desde que era chica. No falla si seguís los pasos al pie de la letra. Se hace a mano y sin escatimar ingredientes ni proporciones. Te salen dos en molde de 26 .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla las yemas con la margarina y un cuarto de azúcar. Mezcla hasta que obtengas una crema bastante homogénea.
- 2
Agrégale la leche y mezcla bien
- 3
Agregarle el resto del azúcar y seguir mezclando
- 4
Incorporar la harina leudante mezclando todo el tiempo
- 5
Cuando obtengas una mezcla homogénea nuevamente, mezcla en forma envolvente con cuidado las claras a nieve tratando de que no baje su consistencia.
- 6
Cocinar a horno entre 160 y 180 grados en dos moldes en mantecados y enharinados. Tiempo de cocción 45 a 50 minutos.
- 7
Desmoldar cuando esté tibio. Si sobra lo guardas para el otro día en un tupper. Al otro día es más rico!
Trucos
Separar las 8 claras y batirlas a punto nieve e integrarlas de forma envolvente al final de la preparación. Eso hace que leve bien tu bizcochuelo.
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