Flan de vainilla cremoso
Otra versión del flan típico pero utilizando solo yemas y nata. He utilizado aroma de vainilla pero si tenéis una vaina, ponéis las semillitas de un trocito y queda mejor.
Flan de vainilla cremoso
Otra versión del flan típico pero utilizando solo yemas y nata. He utilizado aroma de vainilla pero si tenéis una vaina, ponéis las semillitas de un trocito y queda mejor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos el caramelo poniendo el azúcar y agua en un cazo y lo ponemos en el fondo de las flaneras utilizadas.
- 2
Trituramos con la turmix el resto de los ingredientes y los repartimos en las flaneras. Filmamos y guardamos en la nevera toda la noche.
- 3
Al día siguiente precalentamos el horno a 120°.
- 4
Quitamos el film de los flanes, los ponemos en una bandeja alta y cubrimos casi hasta el borde con agua caliente.
- 5
Horneamos a baño María 1 hora y 30 minutos.
- 6
Sacamos del horno y del agua y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Luego a la nevera mínimo 2 horas.
- 7
Para servir les damos la vuelta y listo. Estos los he hecho pequeños de degustación, pero podéis jugar con tamaños y moldes. Quedan muy cremosos.
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