Se echa aceite de oliva en una cacerola bien de barro o otra que te venga bien.

Cuando esté bien caliente, se pone ajo en cantidad, en trocitos pequeños. Cuando estén bien doraditos se echan los langostinos, aunque no estén bien descongelados.

Se les sala y se les pone guindilla

Cuando empiecen a colorear, se les pone perejil en cantidad y un vaso de zumo de limón. Se les mueve un poco y se dejan al fuego hasta que estén.

Si ves que tienen poca salsa se echa un poco de vino blanco con agua o bien el vino blanco solo.