Paso a paso
- 1
Derretir la manteca y dejar enfriar.
- 2
En un bowl batir las yemas con el azúcar y la esencia hasta blanquear, agregaría manteca tibia.
- 3
Incorporar la leche y la harina.
- 4
En otro bowl batir las claras a nueve y unir a la preparación anterior con movimientos envolventes.
- 5
Enmantecar y enharinar el molde, agregar la preparación y cocinar por 10' a 180° bajar a 160° y cocinar 50' más.
- 6
Dejar y enfriar y disfrutar.
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