Paté de cabracho sin cabracho (con merluza)
Tenía merluza congelada y la aproveché para hacer el paté por primera vez, salió buenísimo (y no tenía mucha esperanza 😂) se va a quedar entre mis recetas favoritas.
Es una receta económica, con pocos ingredientes y muy sencilla de hacer
Paté de cabracho sin cabracho (con merluza)
Tenía merluza congelada y la aproveché para hacer el paté por primera vez, salió buenísimo (y no tenía mucha esperanza 😂) se va a quedar entre mis recetas favoritas.
Es una receta económica, con pocos ingredientes y muy sencilla de hacer
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer la merluza 3' aprox.
- 2
Mientras con la batidora mezcla el resto de ingredientes
- 3
Cuando la merluza esté cocida, desmenuzada y ya este atemperada la añadimos al resto de ingredientes y volvemos a batir hasta que nos quede una mezcla fina de textura
- 4
Engrasamos con aceite o mantequilla el molde donde vayamos a hacer el paté para poder desmoldarlo con facilidad
- 5
Verter la mezcla al molde, y hornear al baño María, con el horno precalentado a 160°
- 6
Yo lo tuve 40' con calor arriba y abajo a 160°. como todos los hornos son diferentes, ve exhandole un vistazo y pinchalo en el centro, si sale limpio el palillo, es porque está hecho ya
Trucos
si ves que se empieza a dorar y no esta hecho aun, tapalo con un papel de aluminio dejando espacio para q el aire pueda circular y hornealo unos minutos mas.
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