Scones salados de queso y ciboulette
Receta de harina Pureza 0000, salen aproximadamente 24 scones
Scones salados de queso y ciboulette
Receta de harina Pureza 0000, salen aproximadamente 24 scones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C(medio)
- 2
Colocar la harina, polvo de hornear, sal, manteca, los quesos y ciboulette en un bowl grande y mezclar con la punta de los dedos hasta incorporar bien los ingredientes
- 3
Agregar la leche, crema y huevo y mezclar hasta apenas integrar.
- 4
Colocar la masa en la mesada y con un poco de harina terminar de integrar sin mucho amasado.
- 5
La masa tiene que sentirse húmeda
- 6
Con las manos y harina, estirar la masa a 2 cm de altura y utilizar un cortante de 5 cm de diámetro enharinado para cortar los scones.
- 7
Colocar en placa enmantecada, dejando lugar entre sí y pincelar con la leche extra.
- 8
Hornear por 15 a 25'.
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