Macarrones con carne y salsa de tomate

Name: Macarrones con carne y salsa de tomate
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Macarrones; 500 g Tomate frito; 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 250 g Carne picada; 50 g Taquitos de jamón o bacon; 1 cucharadita Orégano; al gusto Pimienta negra; al gusto Sal; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 (100 ml) Vaso de vino blanco; 1 (100 ml) Vaso de leche

Nagore @cook_114792321

Buen plato de pasta cremoso y suave! ☺️

Macarrones con carne y salsa de tomate

Nagore @cook_114792321

Buen plato de pasta cremoso y suave! ☺️

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Ingredientes

35 min

2 personas

200 gMacarrones
500 gTomate frito
1Cebolla
1Zanahoria
250 gCarne picada
50 gTaquitos de jamón o bacon
1 cucharaditaOrégano
al gustoPimienta negra
al gustoSal
2 cucharadasAceite de oliva
1 (100 ml)Vaso de vino blanco
1 (100 ml)Vaso de leche

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Paso a paso

35 min

1

Sofríe la cebolla y la zanahoria picadas con sal en aceite de oliva.
2

Añade los taquitos de jamón o bacon y remueve.
3

Incorpora la carne picada y cocina todo junto hasta que la carne esté hecha.
4

Agrega el tomate frito, orégano, sal y pimienta negra. Mezcla y cocina 10 minutos.
5

Mientras, hierve los macarrones en agua con sal hasta que estén blandos.
6

Añade el vaso de vino blanco a la salsa, cocina 2 minutos para evaporar el alcohol.
7

Incorpora el vaso de leche, mezcla y deja 10 minutos a fuego suave.
8

Escurre la pasta y mézclala con la salsa y la carne. Dejar unos minutos a fuego muy bajo para que se quede más denso.
9

Opcional: echar queso fundido al emplatar la pasta