En un bowl colocar la harina, formar un hueco, agregar la sal en los bordes, en el medio colocar el azúcar, los huevos previamente batidos, todas las esencias y la levadura ya activada.

Llevar a la amasadora por 5 minutos aproximadamente, luego de ese tiempo agregar la manteca, amasar por 5 minutos más, la masa se va a poner muy pegajosa. Sacar, colocar en un bowl y dejar reposar varias horas, tapada.Hasta que crezca.

Tostar las almendras, aquí es a gusto, desgasificar la masa y estirar en forma rectangular, cubrir con todos los frutos elegidos

Enrollar, cortar en porciones, volver a juntar, es para que la fruta se distribuya en toda la masa

Volver a unir y cortar nuevamente en porciones de 250 gr

Colocar en los moldecitos y dejar leudar hasta que crezca la masa.

Pintar con una mezcla de un huevo y leche. Llevar a horno precalentado 180 grados, 20 minutos, dependiendo de cada horno, esta vez casi se me pasan.

Bañar con glasé, el cual se hace un azúcar impalpable y agua, decorar con una cereza y las mismas frutas que lleva la masa.

Queda exquisito 👌, para compartir o para regalar.