Roti Kukus Pontianak Original (No Mikser)
Sungguh menyenangkan mendapat resep roti tanpa penggunaan mikser dan banting-banting ria seperti roti kukus Pontianak ini. Hanya mengandalkan ragi yang masih aktif dan ulen sethithik, sang roti tetap mengembang dan membahana ketika disantap.
Nah, karena gak keburu membuat selai sarikaya maka isian dari roti yang saya buat ini adalah sosis dan selada bokor. Yaaa, mirip-mirip sandwich gitu lah ehehehehe
Kali ini saya membuat setengah resep tapi saya tulis tetap untuk satu resep sebagaimana resep asli milik Kak Erni.
Terima kasih, Kak Erni atas resepnya.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiKukus
#CookpadCommunity_Bandung
Roti Kukus Pontianak Original (No Mikser)
Sungguh menyenangkan mendapat resep roti tanpa penggunaan mikser dan banting-banting ria seperti roti kukus Pontianak ini. Hanya mengandalkan ragi yang masih aktif dan ulen sethithik, sang roti tetap mengembang dan membahana ketika disantap.
Nah, karena gak keburu membuat selai sarikaya maka isian dari roti yang saya buat ini adalah sosis dan selada bokor. Yaaa, mirip-mirip sandwich gitu lah ehehehehe
Kali ini saya membuat setengah resep tapi saya tulis tetap untuk satu resep sebagaimana resep asli milik Kak Erni.
Terima kasih, Kak Erni atas resepnya.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiKukus
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan biang : campur dan aduk rata susu hangat, gula pasir, dan ragi instan. Diamkan selama 15 menit sampai larutan berbusa.
- 2
Dalam wadah, masukan tepung terigu lalu tuang larutan susu ragi tadi, aduk pakai spatula.
- 3
Tuang minyak goreng, uleni sebentar lalu bulatkan. Tutup dengan serbet, istirahatkan selama 15 menit sampai mengembang 2 kalinya.
- 4
Bila telah mengembang, kempiskan. Bagi adoanan menjadi 3. Karena saya setengah resep maka saya bagi adonan menjadi 2. Gilas, lalu gulung, dan bentuk lonjong.
- 5
Panaskan kukusan sampai beruap banyak, Taruh roti dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti (saya menggunakan pireks). Kukus selama 15 menit.
- 6
Saya sulap roti kukus ini menjadi sandwich.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar