Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la sal hasta que estén bien integrados. Añadimos el vino blanco y a continuación la harina.

Cuando la masa este uniforme, la envolvemos en papel film y la dejamos en el frigorífico una hora.

Estiramos la masa dejándolaen un grosor de un centímetro, y con un corta pastas redondo formamos los nevaditos, al horno 180 grados una media hora, se sacan y envuelven en azúcar glass.