ابتدا کدو حلوایی را پوست گرفته و به شکل مکعب برش میدهیم

بعد داخل آب به همراه چوب دارچین و هل و زعفران یک ربع میپزیم

بعد از پخت آبکش کرده و ۲ قاشق از اب کدو حلوایی را کنار می‌گذاریم بعد با فاصله در سینی فر چرب شده میچینیم و در فر با حرارت ۱۶۰ به مدت یکی دو ساعت قرار می‌دهیم

هر از گاهی از فر بیرون آورده و با مخلوط آب کدو و عسل رومال میزنیم و دوباره به فر برمیگردونیم

این کار را چند بار انجام می‌دهیم. من بعد از فر روی فویل چیدم و روی رادیاتور پکیج قرار دادم تا کامل خشک بشن

کنار چای به جای قند نوش جان کنید.