No hay nada comparable a dar un paseo por el mercado para comprar productos de nuestra comarca que son increíblemente frescos y de calidad. Ayer aunque no vivo en la capital , fuimos al Mercado Central de Valencia . Me trajo recuerdos de cuando iba semanalmente con mi madre cuando era pequeña, cogíamos el autobús el sábado por la mañana y era como una aventura, comprábamos de todo , pescado , carne , fiambre , verduras , con el carro de la compra a tope y para casa . Ese bullicio de los puestos que te llamaban para que te parases en su puesto , era maravilloso.Esos recuerdos me vinieron a la mente , otra época , sin hipermercados , compra de barrio , y otra manera de vivir. En fin, ya no voy tan a menudo pero de vez en cuando me animo y disfruto como una niña . Me encanta !!!!
Compré verduras , salazones , pescado , etc…
Y hoy aquí tenéis un plato sencillo con un sabor exquisito y una ensalada para acompañar de tomate que no necesita res mes . Es de un pueblo de la costa donde la huerta está ubicada con arena muy cerca de la playa y es famosa por sus tomates ( sobre todo ) pero tiene más productos . El Perello !!!!