Primero, echamos la pulpa del aguacate en el vaso de la batidora, añadimos una cucharada de queso crema y trituramos hasta conseguir la textura que queramos.

Ahora vamos a texturizar el tomate. Troceamos los tomates y aliñamos con aceite y sal. Trituramos el tomate y después colamos para conseguir una textura más suave y homogénea. Como el tomate es muy líquido, añadimos espesante hasta conseguir la textura deseada.

Por último, echamos el salmón partido en trozos en el vaso de la batidora, añadimos un poco de agua y una cucharadita de queso crema y trituramos hasta conseguir la textura que necesitemos.