Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen.
- 2
Agregar la esencia de vainilla y la ralladura, mezclar.
- 3
Incorporar la leche y el aceite, seguir batiendo.
- 4
Añadir la harina leudante y unir todo hasta lograr una mezcla homogénea.
- 5
Dejar reposar la preparación 30 minutos, hasta que se formen burbujitas.
- 6
Verter la mezcla en un molde N°24 enmantecado y enharinado.
- 7
Cortar la manzana en rodajas y colocar por encima de la masa.
- 8
Llevar al horno precalentado a 180-200°C por 35 minutos, hasta dorar y que al pinchar salga seco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Magallan. le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Dejar reposar la mezcla hasta que se formen burbujitas para que quede esponjosa.
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