ابتدا خیار ها رو حلقه ای نازک برش زدم و همچنین گوجه ها رو نازک برش زدم. از هر پنیری میشه استفاده کرد، فقط نرم باشه بهتره. نون لواش باید نرم باشه وگرنه نون به خوبی رول نمیشه و ترک میخوره. (من نون تافتون نرم داشتم) نون های لواش رو به صورتی نواری ۲۰ سانتی برش دادم. (حداقل ۵ سانت عرضش باشه.) روی نون ها پنیر مالیدم.

سپس حلقه های خیار نازک رو روی پنیر و کمی بیرون تر از نون چیدم و کمی نمک زدم. پایین نون رو تا زدم روی خیارها و رول کردم.

به همین صورت گوجه ها رو هم چیدم و رول کردم..