कांदा पोहा (विंटर स्पेशल फटाफट नाश्ता)
#CAS
#week3
कांदा पोहा महाराष्ट्र का एक हेल्दी फेमस नाश्ता है, जो फटाफट बन जाता है और खाने में भी स्वादिष्ट लगता है । हल्का होने के कारण सभी आयु वर्ग के लोग इसे पसंद करते हैं । ऐसे तो पोहा आप कभी भी बना सकते हैं ,पर सर्दियों में ये ज्यादा स्वादिष्ट लगते हैं ।
#fatafat_nashta
#poha #kanda_poha #kanda #poha
कांदा पोहा (विंटर स्पेशल फटाफट नाश्ता)
#CAS
#week3
कांदा पोहा महाराष्ट्र का एक हेल्दी फेमस नाश्ता है, जो फटाफट बन जाता है और खाने में भी स्वादिष्ट लगता है । हल्का होने के कारण सभी आयु वर्ग के लोग इसे पसंद करते हैं । ऐसे तो पोहा आप कभी भी बना सकते हैं ,पर सर्दियों में ये ज्यादा स्वादिष्ट लगते हैं ।
#fatafat_nashta
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पोहे को पानी से साफ कर लें फिर 10 मिनट के लिए भिगो देंगे । हम पोहा को पानी में ज़्यादा समय के लिए नही भिगोयेंगे इसलिए इसे छन्नी में छान कर पानी हटा देंगे
- 2
जब तक पोहा फूल रहा हैं तब तक हम पोहे की अन्य तैयारी कर लेते हैं। प्याज़, टमाटर, हरी धनिया,हरीमिर्च को काट लेंगे और हरी मटर छील लेंगे।
- 3
इसके बाद मूंगफली को ड्राई रोस्ट कर लेंगे ।
- 4
एक कढ़ाई में कुकिंग ऑयल डालें और गर्म करें फिर उसमें हींग, सरसों,हरी मिर्च और करी पत्ता डालकर भूने. अब प्याज़ डालें और उसके हल्का सुनहरा होने तक भूने ।
- 5
जब प्याज़ हल्के सुनहरे रंग के हो जाएं, तो इसमें हरी मटर डालेंऔर ढक कर पकाएं। 5 से 7 मिनट बाद हल्दी, लालमिर्च पाउडर और नमक डाले फिर ढककर नर्म होने तक पकाएं ।अब भिगे हुए पोहे को कडा़ही में डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।2 मिनट ढक कर पकाएं फिर मूंगफली मिला दे ।
- 6
पोहा तैयार हैं पोहे पर बारीक कटी प्याज़ और हरी धनिया स्प्रिंकल कीजिए ।
- 7
- 8
पोहे में नींबू का रस और अनार के दाने भी डालें और गरम-गरम कांदा पोहे को सर्विस डिश में निकालें ।
- 9
आप चाहे तो कोई भी नमकीन या सेव भी ऊपर से डाल सकते हैं ।
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