Caramelo : En un molde o olla 1/2 taza o 250 gr de azúcar y agregarle un poco de agua.

Llevarlo a fuego mínimo moviendo constantemente (no mezclar con cuchara) hasta que el azúcar se haya disuelto y el caramelo tome un color marrón claro y retirar una vez listo y esparcir por todo el fondo y los bordes del molde. dejar enfriar

Base : lavar y pelar la manzana cortarlas en gajos y reservar

Colocar la manzanas ordenadamente por todo el molde (fondo y costados).

Agregarle un poco de manteca derretida por encima de la manzana y reservar.

Bizcochuelo: batir los huevos con azúcar y un poquito de esencia de vainilla hasta el punto letra (que al levantar las paletas de la batidora forme una letra y no se borre fácilmente)

Agregar la harina mezclada con el polvo de hornear poco a poco mezclar con ayuda de una espátula en forma envolvente hasta integrar.

Colocarlo al molde de la manzana y llevar a horno precalentado a 180°C por unos 30 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un cuchillo salga limpio.

Apenas salga del horno desmoldarlo con mucho cuidado para no quemarse y dejar enfriar y listo