Pollo al horno con papas bravas
Este pollo me recuerda a mi mami. El olorcito único y particular que invadía mi hogar de pequeña. Hoy lo hago yo, pero nunca me saldrá como a ella.
Es que la comida de mamá es única 🤍🫶
Pollo al horno con papas bravas
Este pollo me recuerda a mi mami. El olorcito único y particular que invadía mi hogar de pequeña. Hoy lo hago yo, pero nunca me saldrá como a ella.
Es que la comida de mamá es única 🤍🫶
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200°C.
- 2
Mezcla curry, cilantro, orégano, pimentón dulce, sal y ajo prensado. Unta el pollo por fuera y por dentro con esta mezcla.
- 3
Coloca las hojas de laurel dentro del pollo para aromatizar.
- 4
Pela y corta las papas en trozos grandes. Distribúyelas en una bandeja.
- 5
Rocía las papas con aceite de oliva, espolvorea sal, pimentón ahumado, orégano y pimienta. Mezcla bien para que queden bien cubiertas.
- 6
Coloca el pollo en la bandeja junto a las papas, o en otra bandeja si es necesario.
- 7
Hornea durante 1 hora y 20 minutos, removiendo las papas a mitad de cocción para que se doren parejo.
- 8
Tírale un poquito de cilantro y jugo de limón y a chuparse los dedos 😋
Trucos
Asegúrate de secar bien el pollo antes de condimentarlo para que la piel quede más crocante.
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