Bolu pandan kukus simpel (no mixer, no oven, no timbangan)

Luisca Anugrah
Luisca Anugrah @Luisca_anugrah
Riau

Gurih, lembut dan enak, entah mengapa saya kurang suka pake pengembang. Lbh enk mkn kue kecil2 n mini2 cukup pake pelembut kue aja...Hehe

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur (suhu ruang)
  2. 1 sdtSP
  3. 8 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 8 sdmtepung terigu
  6. 65 mlsantan kara
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. 1 sdtpasta pandan (perisa makanan)
  9. ceres/keju parut sebagai taburan (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dengan gula, garam dan SP sampai mengembang bwrn putih kaku

  2. 2

    Lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit, santan dan minyak goreng dikocok lagi hingga trcampur rata

  3. 3

    Masukkan pasta pandan dan diaduk hingga warna adonan merata

  4. 4

    Siapkan loyang dan olesi dengan mentega sementara itu panaskan kukusan.

  5. 5

    Kukus bolu selama 20 menit, dgn api sedang, jgn lp alas tutup kukusan pakai kain atau handuk kecil agar air tidak langsung menetes ke kue.

  6. 6

    Angkat dan hiasi dengan keju atau ceres (sebelum ditabur bs di kasi buttercream dlu diatas kue, atau mentega bs juga)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Luisca Anugrah
Luisca Anugrah @Luisca_anugrah
pada
Riau
Suka segala sesuatu yg simpel ❤
Lebih banyak

Komentar (11)

ayu lestari
ayu lestari @cook_5558411
Mba kalo ga ada SP bisa di ganti pakai apa..? Saya punya nya soda kue & baking powder.. Maaf baru pemula 🙏

Resep Serupa