Licor de fresas

Name: Licor de fresas
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 ml grappa u otro Licor tipo vodka; 500 gr fresas limpias y troceadas; 250 gr azúcar; 250 ml agua mineral

noor @cookcarmen

Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Hacía mucho tiempo que tenía una botella de grappa y no sabia como usar la, es demasiado fuerte para tomar como chupito, así que busque pensé como usarla y aquí esta el resultado

Licor de fresas

noor @cookcarmen

Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Hacía mucho tiempo que tenía una botella de grappa y no sabia como usar la, es demasiado fuerte para tomar como chupito, así que busque pensé como usarla y aquí esta el resultado

Guardada

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Ingredientes

1 mes

600 mlgrappa u otro Licor tipo vodka
500 grfresas limpias y troceadas
250 grazúcar
250 mlagua mineral

Guardada

Paso a paso

1 mes

1

Poner las fresas y el Licor en un tarro y cerrar bien.guardar en un sitio oscuro.
2

Dejar macerar durante 3-4 semanas, removiendo el tarro cada 3-4 días
3

Una vez pasado el tiempo haremos un almíbar con el agua y el azúcar, poniendo ambos al fuego y dejar hervir a fuego medio-bajo hasta que el azúcar esté bien disuelto.Dejaos enfriar titalmente
4

Colamos el líquido de las fresas con un Paño o colador muy fino, apretando un poco las fresas para que suelten el juego
5

Añadir el almíbar al Licor
6

Poner en una botella limpia y esterilizada, dejar reposar el la nevera otra semana
7

Disfrutad con moderación, esta realmente rico