Paso a paso
- 1
Derretir el azúcar en un sartén hasta lograr un caramelo (no agregar nada, ni agua)....
- 2
Verter el caramelo en el recipiente en el que haremos el flan.
- 3
Licúar la leche condensada, la leche evaporada, los cinco huevos y la cucharada de vainilla.
- 4
Verter la mezcla sobre el recipiente que preparamos con caramelo previamente.
- 5
Cubrimos nuestro flan con papel aluminio y lo colocamos en un recipiente más grande con suficiente agua para realizar el baño maría.
- 6
Lo podemos hacer en horno o estufa según tu preferencia, yo precalente el horno a 350 grados Farenheit / 180 grados Celcius e introduje mi molde por aproximadamente hora y media.
- 7
Cuando éste listo dejamos enfriar y lo refrigeramos hasta que esté bien frío.
- 8
Desmoldamos el flan y decoramos con un par de fresas frescas bien lavadas.
- 9
Listo!
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