Pollo al disco
Cande Cazzaniga @cook_7220720
Una versión más pequeña para cenar un día de semana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejamos los pollos reposando en sal, pimienta, tomillo, albahaca deshidratada y limón
- 2
Cortamos todas las verduras (las papas y batatas en cubos y las demás en juliana)
- 3
Ponemos las batatas y las papas en el horno en una fuente con una plancha de silicona o fritolin o aceite previamente condimentadas con albahaca deshidratada y sal (recomendación, pegarles un hervor previo de 10-15 min para que queden más crocantes y tarden menos en el horno)
- 4
Calentamos el disco con una capa de fritolin o aceite
- 5
Sellamos o doramos los pollos hasta que estén blancos pálidos por fuera
- 6
Sacamos los pollos y agregamos las verduras restantes condimentadas con curry MENOS la lata de arvejas
- 7
Salteamos las verduras hasta que el morrón esté blando
- 8
Volvemos a agregar los pollos y 1 taza del caldo. Agregamos las arvejas SIN el agua de la lata (fíjense la cantidad, quizá una lata sea demasiado)
- 9
Cocinamos destapado hasta que el caldo se haya consumido más de la mitad y agregamos la otra taza
- 10
Seguimos la cocción hasta que el pollo esté listo.
- 11
Emplatar y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cande Cazzaniga le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2561090
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Tiritas de pollo con vegetales al horno -sin sal
Una opción saludable de preparar almuerzo o cena para toda la semana. Se puede acompañar con ensalada fresca, o 2 cucharadas de arroz integral hervido. Por cada porción utilizar aprox. 8 tiritas de pollo.
-
-
Pollo al disco de arado
Este es un plato muy sabroso, y el atractivo principal del mismo es justamente el tipo de cocción. El disco de arado, las brasas, el fuego, etc., etc., etc..En caso de no contar con un disco de arado, se puede utilizar el recipiente para hacer paella o una sartén grande. Lo importante es que lo hagan a las brasas. Espero que lo disfruten.
-
Pollo al horno con verduras
El pollo al horno es una receta súper fácil y deliciosa que no lleva mucho tiempo y podés hacer con o sin verduras y lo mejor es que si dispones de poco tiempo es decir que no podés estar al pendiente de la comida es la mejor opción.
-
Resto de pollo y más
Siempre queda guardada resto de comidas del fin de semana en el refrigerador, y hay que aprovecharlos al máximo.Y con el emprendimiento también la familia debe almorzar y ya casi al mediodía sale esta rica comida acompañada con una suculenta ensalada 😉.
-
Pollo al Nido de Caranchos
Es sencilla de hacer y gusta tanto a grandes como a Niños... si les gusta por favor cuéntenme... y si no les gusta también. Todas las criticas y sugerencias siempre son buenas en la cocina
-
Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo
Una receta para climas fríos como el que tenemos por ahora, para disfrutar el día en finPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
-
Salpicón de pollo
Luego de leer varias recetas de los componentes de este grupo y hacer la experiencia, me animo a proponer mi versión.
-
Surubí al horno
Una noche de clima húmedo y en casa, ideal para disfrutar de una cena más bien liviana y deliciosa. Sin mucho esfuerzo...
-
-
Ensalada de fideos con vegetales y pollo
Ideal para este verano, fácil de elaborar este plato y además muy nutritiva
-
Ensalada de lengua al vinagre
Mi tía Mima, una experta en este tipo de comidas, vino de visita unos días. Y se le antojó preparar algo rico para su hermano, mi papá y yo ahí expectante por saber de sus conocimientos culinarios. No podía dejar de compartir esta receta tan fácil y exquisita a la vez, espero les guste y la prueben. ( la foto la tomé ya cuando faltaba poquito para que termine) 😅
-
-
Pan de quinoa y chía
Un pan que con una pequeña rodaja y sin acompañar satisface por más tiempo que el pan tradicional. -
-
-
Salsa criolla - Para guardar
Prepara una salsa fácil para tener lista y usarla con carnes en pizzas o en tus comidas diarias. Te facilita tus comidas de la semana guardando en frascos en la heladera.
-
-
Batatas fritas para acompañar
Era un viernes santo fresco, en cuarentena por la pandemia COVID-19, queríamos ver una peli en familia, había ganas de picar algo rico pero no de cocinar, y salió esta delicia con choriqueso.
-
Ensalada fría de fideos tirabuzones
Acá con temperaturas de 5000 grados de calor como dice mi hijo, entonces decidí hacer algo fresco y no el tradicional guisado y no me suelen gustar las ensaladas y menos las de fideos pero esta me pareció deliciosa. Espero la disfruten tanto como yo #Mirecetario2019. Les leo 👇
Juan -
Gulash de carne
El gulash es típico aquí en Alemania aunque no sea el país de origen, esta vez las acompañe con klöße que son prácticamente bolas de puré de papas, también se suele acompañar con spätzle
-
Empanada de batata y avena
Esta es una manera deliciosa de comer batata, es súper saludable y re fácil de preparar!
-
Pollo al horno a mi manera
Cocine para mi familia, me inspire en mi profesor Chef Mauro Echauri
-
Sopa crema de verduras
Una simple y sencilla sopa para esos días que uno opta por algo liviano.
-
-
Hamburguesas de pollo
Estas hamburguesas me salvan siempre cuándo estoy apurada o cuando ya estoy cansada para hacer la cena! Requiere de un trabajo previo para preparar y congelar, pero vale la pena tener en la heladera. Me ayudan muchísimo en mí propósito de comer más saludable 😁
-
Ravioles al estilo Asu
Cumple 89 de mi mamá!! Cada una de las hijas lleva algo para compartir. Preparé una salsa especial para los ravioles y compartir en este día especial -
Pollo al horno nietos
Hoy almuerzo en familia y los nietos pidieron pollo. Y cuando hay niño no se debe abusar de condimentos. Aquí una receta especial. -
Papas con pollo al horno 👌
Vi un ejemplo en internet, la modifique un poquito y salió riquísima 🤤
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2561090
Comentarios