Filet de merluza a la romana
L@UR@ @cook_7309702
Paso a paso
- 1
Lavamos el pescado.
- 2
Batimos los huevos y agregamos orégano y ají molido bastante. Luego sal y revolvemos.
- 3
Agregamos un poco de harina hasta espesar.
- 4
Agregamos leche para alivianar la mezcla. Debe estar intermedia, ni espesa ni líquida.
- 5
Probar de sal y condimentos si se quiere agregar, tener en cuenta que el pescado también se sala antes de pasar por la mezcla.
- 6
Salar el pescado y rebozar con la mezcla. Luego freír hasta dorar y a disfrutar!!!
- 7
Otra opción es rebozar con el huevo condimentado y empanar con pan rallado tipo milanesa. 😊
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