کوکو لوبیا سبز

Name: کوکو لوبیا سبز
Yield: ۵۰۰ گرم لوبیا سبز
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 4 عدد تخم مرغ; 1/2 کاسه ماست خوری گشنیز خرد شده; 100 گرم حدودا مغز کدو سبز; 1 عدد پیاز کوچک; 2 حبه بزرگ سیر; 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه و قرمز از هر کدام

Maryam Cookpad @marylicious_cuisine

لبنان

این کوکوی خوشمزه رو اینبار با یه تغییر و با اضافه کردن گشنیز و مغز کدو سبز درست کردم. چرا؟ چون یه کمی گشنیز تازه داشتم فکر کردم تا خراب نشده استفاده کنم. و مغز کدو سبر رو هم تو فریزر داشتم چون وقتی دلمه یا محشی کدو درست می کنم داخلش رو برای سوپ یا کوکو نگه میدارم. #دور_نریزیم😍

بیشتر

کوکو لوبیا سبز

Maryam Cookpad @marylicious_cuisine

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۳۰ دقیقه

۵۰۰ گرم لوبیا سبز

4 عددتخم مرغ
1/2 کاسه ماست خوریگشنیز خرد شده
100 گرمحدودا مغز کدو سبز
1 عددپیاز کوچک
2 حبهبزرگ سیر
1/2 قاشق چایخورینمک و فلفل سیاه و قرمز از هر کدام

ذخیره شد

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه

1

لوبیا رو پاک کردم و با آب و نمک پختم
2

گشنیز و مغز کدو سبز رو خوب ریز و ساطوری کردم
3

در یک کاسه پیاز و سیر و رنده کردم
4

لوبیا رو هم بعد از پختن خوب ریز و ساطوری کردم و به مواد در کاسه اضافه کردم
5

تخم مرغها رو شکستم و به مواد اضافه کردم به همراه نمک و فلفل و خوب هم زدم تا تخم مرغ پف کنه
6

داخل تابه داغ کمی روغن اضافه کردم و مواد رو ریختم تا سرخ بشه.
7

برای یک طرفش درش و گذاشتم که تخم مرغ خوب بپزه. بعد از برگردوندن کوکو درش رو برداشتم که آبکی نشه
8

کوکو لذیذ آماده شد. درست کنید و لذت ببرید