Bolu Karamel (sarang semut)

Latifah Astuti
Latifah Astuti @cook_2530794
Palembang

Gara2 jauh dari mama, jadi kangen bolu karamel buatannya,,. Akhirnya nyoba bikin sendiri...

Bolu Karamel (sarang semut)

56 orang berencana membuat resep ini

Gara2 jauh dari mama, jadi kangen bolu karamel buatannya,,. Akhirnya nyoba bikin sendiri...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

80 menit
8 porsi
  1. 200 gramtepung terigu protein sedang
  2. 50 gramtepung sagu (aci)
  3. 5 butirtelur
  4. 1/2 kalengskm
  5. 100 grammentega
  6. 500 gramgula pasir
  7. 1 sdmsoda kue
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1 sdtvanili
  10. 400 mlair (2 gelas)

Cara Membuat

80 menit
  1. 1

    Membuat karamel: Panaskan gula pasir di teflon atau wajan sampai menjadi karamel, kecilkan api, masukkan air aduk sampai mencair. Angkat dan biarkan dingin.

  2. 2

    Kocok mentega dan skm sampai rata, lalu masukkan telor satu persatu, kocok lagi hingga tercampur.

  3. 3

    Masukkan soda kue, baking powder, vanili, tepung sagu dan tepung terigu sedikit demi sedikit dengan gula karamel sampai habis.

  4. 4

    Masukkan adonan ke dalam cetakan bolu dengan diameter 28 yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.

  5. 5

    Oven selama kurang lebih 45 menit dengan suhu rendah. Bila menggunakan kompor, gunakan api kecil.

  6. 6

    Tunggu sampai bagian atas kue kering, angkat lalu siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Latifah Astuti
Latifah Astuti @cook_2530794
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa