Dobladitas de pollo. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

#DíadelaMadre Cuando yo era pequeña, en casa no se comían tortillas, no había la costumbre, poco a poco la tortilla, fue entrando a casa, y desde entonces la consumimos. Les puedo asegurar que es un excelente alimento y fácil de querer. ॐ

Dobladitas de pollo. ॐ

#DíadelaMadre Cuando yo era pequeña, en casa no se comían tortillas, no había la costumbre, poco a poco la tortilla, fue entrando a casa, y desde entonces la consumimos. Les puedo asegurar que es un excelente alimento y fácil de querer. ॐ

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Ingredientes

70 minutos
4 raciones
  1. 1 1/2pechuga de pollo
  2. 1/2lechuga limpia, desinfectada y muy picada
  3. 1/2 kilotortillas
  4. C/nPico de gallo (ver mi receta)
  5. 1 tazacrema espesa
  6. 1 tazaqueso fresco rallado
  7. Mondadientes
  8. 1/3cebolla muy picada
  9. 1tomate rallado
  10. C/nsal

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Cuece el pollo como acostumbras, condimenta.

  2. 2

    Una vez cocido, saca y deshebra finamente. Reserva y guarda el caldo.

  3. 3

    En una sartén caliente pon la cebolla picada, el tomate, deja guisar un par de minutos y agrega el pollo deshebrado. Rectifica la sal.. Mezcla muy bien.

  4. 4

    Rellena las tortillas con el pollo guisado, dobla a la mitad y cierra usando un mondadientes.

  5. 5

    Pon a calentar el aceite y ve dorando las dobladitas. Una vez doradas, lleva a papel absorbente.

  6. 6

    Sirve tres dobladitas por persona, con lechuga, pico de gallo, crema y queso rallado.

  7. 7

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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