Burrito simple

Name: Burrito simple
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 g soja texturizada seca; Puñado cebolla y pimiento; 2 tortitas grandes; Puñado queso mozzarella rallado; 2 cucharada yogur (para salsa)

Alejandro Martínez Muñoz @cook_113831539

Yo lo he hecho vegetariano, pero puede ser con cualquier tipo de carne y podría llevar guacamole, tomate picado, pepinillos, tomate frito, y un largo etc.

Burrito simple

Alejandro Martínez Muñoz @cook_113831539

Yo lo he hecho vegetariano, pero puede ser con cualquier tipo de carne y podría llevar guacamole, tomate picado, pepinillos, tomate frito, y un largo etc.

Guardada

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Ingredientes

30 min

1 ración

50 gsoja texturizada seca
Puñadocebolla y pimiento
2tortitas grandes
Puñadoqueso mozzarella rallado
2 cucharadayogur (para salsa)

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Soja texturizada a un bol, con agua y chorro de soja. Al microondas para que esté el agua caliente.
2

En sartén hacer la cebolla y pimiento
3

Pasados como 10min escurrir la soja texturizada y quitar todo el agua posible. Luego a la sartén junto con lo anterior y especiar con mucho pimentón + ajo en polvo + mucho comino.
4

Opcional: Salsa con yogur + mostaza + ajo en polvo + cebolla en polvo
5

2 tortitas, por encima el queso, luego verter todo la sartén y por encima la salsa. Para la freidora de aire con spray de aceite, y cuando le quede poco más queso por encima para gratinar. Luego esparce orégano encima.