Chutney de Membrillos

silvina mazzitelli @cocinasilvina
Servir con carnes, queda muy bien con cerdo (solomillo o lomo) se puede poner sobre la carne o aparte, caliente o frío
Chutney de Membrillos
Servir con carnes, queda muy bien con cerdo (solomillo o lomo) se puede poner sobre la carne o aparte, caliente o frío
Paso a paso
- 1
Lavar las frutas y verduras
- 2
Pelar los membrillos y cortar todo en cubos
- 3
Colocar todo junto en una cacerola
- 4
Cocinar hasta que hierva y bajar el fuego a mínimo y cocinar hasta que reduzca
- 5
Agregar sal gruesa a gusto, yo usé una saborizada con malbec y romero
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvina mazzitelli le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Si le faltara líquido agregar agua y azúcar muy de a poco
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