01. Pastafrola de pastelera 🥧 Base integral y vegana baja en azúcar

#ParaElMate #Pastafrola #DelantalCookpad2026
Rellena de pastelera de dulce de leche! (versión no vegana). Un postre en sí mismo.
01. Pastafrola de pastelera 🥧 Base integral y vegana baja en azúcar
#ParaElMate #Pastafrola #DelantalCookpad2026
Rellena de pastelera de dulce de leche! (versión no vegana). Un postre en sí mismo.
Paso a paso
- 1
Batir aceite, azúcar, esencia y sal. Luego agregar harina con bicarbonato y de a poco el agua hasta unir el bollo.
- 2
Refrigerar mínimo 30 minutos. Mientras, precalentar el horno fuerte.
- 3
Separar un tercio de la masa y apartar. Al resto estirarlo para forrar el molde. Precocinar 5 minutos.
- 4
Estirar el resto de la masa y cortar tiras o amasar cintas y aplastarlas.
- 5
Cubrir la base con el relleno. Hacer un enrejado con las tiras de masa.
- 6
Devolver al horno en el estante medio-alto hasta que la masa se cueza del todo.
- 7
Enfriar completamente antes de desmoldar y cortar.
Trucos
Si pueden refrigerarla por unas horas antes de consumir, todavía mejor.
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