Előkészítjük a hozzávalókat. A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk, sóval és borssal fűszerezzük. A hagymát és a paradicsomot kisebb kockákra, a gombát cikkekre vágjuk.

Kevés olajon megpirítjuk a húst, mikor a levét elfőtte, akkor hozzáadjuk a hagymát.

Kicsit pirítjuk, majd mehet bele a gomba. A gomba levet ereszt és addig főzzük, míg a lé elpárolog. Utána hozzáadjuk a paradicsomot.

Tetszés szerint fűszerezzük és fedő alatt készre főzzük. Vizet nem adtam hozzá, mert a paradicsomtól elég lé keletkezett.

Jó sűrű állagú legyen. A végén belekeverjük a főzőtejszínt és összeforraljuk. Szükséges esetén újra fűszerezzük.

Egy egyszerű olaszos csirkés-gombás ragu, ami végül meglepően finom lett.