در ابتدا خیلی ساده و راحت آرد و نمک و خمیر مایه و شکر رو با هم مخلوط کنید و آب یا شیر را اضافه کنید.اگر مواد خشک بود یکم دیگه آب ولرم یا شیر ولرم اضافه کنید.

🔺️امکان داره آرد یکی دو قاشق کمتر یا بیشتر استفاده بشه. باید در نهایت خمیر لطیفی به دست بیاید. روی خمیر را پوشانده و در محیط آشپزخانه به مدت یکساعت استراحت بدید

بعد از استراحت خمیر آماده است. میتونید باهاش پیتزا یا نان یا دانمارکی و پیراشکی و پیده و خلاصه هر چی دوست دارید درست کنید