برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بیسکویت را پودر (میتوانید در مخلوطکن بریزید یا داخل کیسه فریزر ریخته وردنه بکشید تا پودر شود) و با کره ذوب شده مخلوط کنید تا شبیه ماسه شود.
- 2
مخلوط را کف قالب چیزکیک (من رادمهراوه ظرف سرکه را بریدم و دیوارههایش را کمی کره مالیدم و به عنوان قالب استفاده کردم) بریزید و با پشت قاشق یا لیوان کاملاً فشار دهید تا صاف شود.قالب را 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
- 3
ژلاتین را با آب سرد مخلوط و بنماری کنید تا حل شود.
- 4
پنیر، خامه، پودر قند و وانیل را با همزن بزنید تا یکدست شود.
- 5
ژلاتین حلشده را آرام به مخلوط پنیر اضافه و مخلوط کنید.
- 6
لایه پنیر را روی بیسکویت بریزید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
- 7
سس توت سیاه را با ژلاتین ترکیب و کمی حرارت دهید تا روان شود، سپس اجازه دهید کاملاً خنک شود.
- 8
سس خنکشده را به آرامی روی لایه پنیر بریزید.
- 9
- 10
- 11
قالب را 4 تا 6 ساعت در یخچال قرار دهید تا چیزکیک کاملاً ببندد و آماده سرو شود.
ترفندها
🌺اجازه دهید سس کاملاً خنک شود. (اگر سس گرم باشد، لایه پنیر را ذوب میکند).
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)