مارمالاد توت سیاه خانگی
مراحل تهیه
- 1
دم توت ها را بچینید و توتها را بشویید. توت ها را در قابلمه ای ریخته و رویشان شکر را بپاشید، قابلمه را تکان دهید تا توت ها به شکر آغشته شوند بعد درب قابلمه را بگذارید و 12 ساعت در یخچال بگذارید تا توت ها آب انداخته و شکر حل شود.
- 2
قابلمه را روی حرارت کم بگذارید و اجازه دهید تا توت ها آرام آرام بپزد.
- 3
- 4
بعد با هر چیزی که دوست دارید توت ها را له کنید و پودر ژلاتین را با 1 ق غ آب حل کرده و به قابلمه اضافه کنید، اجازه دهید تا مارمالاد غلیظ شود.
- 5
- 6
در نهایت وانیل را افزوده و حرارت را خاموش کنید تا مارمالاد شما خنک شود سپس در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری کنید.🌺اگر می خواهید مارمالاد را برای مدت طولانی نگهداری کنید، مارمالاد را داغ در شیشه استریل بریزید و درب آن را محکم ببندید و دور شیشه پارچه بپیچید تا شیشه خنک شود. با این روش درب شیشه پرس شده و مارمالاد هوا نمی کشد و خراب نمی شود.
ترفندها
🌺برای نتیجه بهتر، از توتهای تازه و با کیفیت استفاده کنید و در هنگام پخت، مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.🌺می توانید میزان شکر را بسته به شیرینی توت ها کم و زیاد کنید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر













نظرات (7)