کباب قلوه گوساله
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
قلوه را با چاقو به قطعات مناسب خرد کنید. 🌺اگر قلوه بو میدهد، آن را 10 تا 15 دقیقه در آب و کمی نمک قرار دهید، سپس شستشو داده و آبکش کنید.
- 2
دنبه را به قطعات کوچک برش دهید.
- 3
قلوه و دنبه را یکی در میان به سیخ بکشید و نمک بپاشید.
- 4
سیخها را روی زغال یا کباب پز با حرارت متوسط کباب کنید تا طلایی شوند.🌺حتما دنبه ها را در کباب پز بالای سیخ قلوه ها بگذارید.
- 5
کباب ها را با نان و سبزی و در صورت دلخواه با سماق سرو کنید.
ترفندها
🌺حتما چربی سفت وسط قلوه را با چاقو بردارید چون بعد از پخت همان طور سفت می ماند و قابل خوردن نیست.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/25882344
نظرات (6)