Zapallo Anco Relleno con Choclo y Queso para Alentar en el Mundial 🇦🇷🤗

Name: Zapallo Anco Relleno con Choclo y Queso para Alentar en el Mundial 🇦🇷🤗
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallo anco; 1 lata de choclo; C/n queso cremoso; 4 hojas lechuga; 1 tomate

Silvina @1894silvina

Buenos Aires, Argentina

Mirando el partido de Sudáfrica vs. República Checa y disfrutando de este riquísimo zapallo anco relleno con choclo y mucho queso, acompañado por una ensalada fresca. Ideal para comer rico, sano y sin perderse un segundo de la emoción del torneo. ¡El plato ideal para vivir el Mundial en casa! #CookpadWorldCup

Zapallo Anco Relleno con Choclo y Queso para Alentar en el Mundial 🇦🇷🤗

Silvina @1894silvina

Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

30/40 min

2 raciones

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Paso a paso

30/40 min

1

Cortar el zapallo anco a la mitad, condimentar con sal y pimentón, tapar la fuente con papel aluminio y llevar al horno medio.
2

Una vez cocido, retirar las semillas y ahuecar el zapallo. Pasar la pulpa a un bol, mezclar con una lata de choclo en grano y mucho queso, y volver a rellenar las mitades. Llevar horno 5 minutos
3

Mientras el queso se derrite en el horno, armar una ensalada fresca de lechuga y tomate, condimentada con sal a gusto para acompañar el plato. ¡Y a comer!

Trucos

Cocinar el zapallo a fuego medio y bien tapado con papel aluminio. Esto hace que se cocine en sus propios jugos, manteniendo toda su humedad, concentrando sus azúcares naturales y logrando que no pierda nada de sabor. ¡Te queda mucho más tierno y sabroso!

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