Lavamos y cortamos finita la hoja de acelga junto con sus cabitos. Reservamos.

Picamos y sofreímos la cebolla morrón y ajo. Le agregamos la acelga cruda y dejamos que se cocine todo a fuego bajo por 20 min aprox. Cuando esté cocido le agregamos 3 huevos hervidos y dejamos que se vaya enfriando un poco el relleno. Reservamos

Una vez frío el relleno le agregamos el huevo crudo que faltaba para que ligue así como también el queso crema y la crema de leche. En una tartera colocamos la masa pascualina y en la base le podemos colocar pan rallado a la masa para que no se humedezca con el relleno. Pero el pan rallado es opcional, sino se coloca queda bien igual.

Colocamos la tarta en un horno precalentado a 200º hasta que esté dorada, retiramos, dejamos enfriar unos minutos, y listo ! A disfrutar !!