Se vierte en la licuadora los diez chiles serranos, el diente de ajo, la media cebolla, el cubito rico pollo los dos tomatillos y dos cucharadas de crema y un vaso de agua. Se licua todo lo de la salsa. Mientras se pone un cuchara de aceite en la sartén se colocan los totopos para nachos con el pollo desmenuzado y se mezclan. Al mismo tiempo que viertes la salsa.